桃林园糯米酒：四大功效营养养生

桃林园酒业有限公司董事长肖时顺在查看酿造的糯米酒

　　“桃林园”糯米酒，由新化县桃林园酒业有限公司董事长肖时顺先生承接其父辈与地方传统，结合现代工艺，经过六年的摸索与筹建，与2012年9月正式成立。初期年产能600吨，并在不断地增资扩展，同年11月18日，荣获2012年湖南国际农博会金奖，2013年8月，公司成功开发出“紫芽米酒”，产品得到了社会各界的特别重视与广泛好评。

　　“桃林园”糯米酒，坚持使用桃林汉代梯田与紫鹊界梯田生产的本年产优质糯米，坚持使用传统辣叶草酒曲，坚绝不加任何辅料勾兑，始终保持原酒内所有营养成分（酒内富含十八种氨基酸，多种维生素和丰富的葡萄糖等），具有四大功效营养养生。

湖南省省长杜家豪参观桃林园酒业有限公司糯米酒展区

　　一是饮用。糯米酒香气浓郁，酒性温和，营养丰富，很受人民的欢迎。其饮法多样：冬天可做温饮，放在热水中烫热或隔火加温后饮用；夏天可做冷饮，不做处理，开瓶倒入杯中直接饮用；也可以采用冰镇法，在玻璃杯中放些冰块，注入适量糯米酒，再加水稀释饮用；将糯米酒冲入适量汽水饮料（例如雪碧等）可做汽酒饮用。将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量糯米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可做早点、夜宵食用。

　　二是调料用。糯米酒香味浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜及海鲜时，加入少许，不仅可以去腥，而且可以使菜肴味道增加鲜美。

新化县委书记胡忠威、商务局长杨利勤到农博会参观桃林园酒业有限公司展区

　　三是健康与药用。糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常有糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。糯米酒还具有药用价值和保健作用。如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，滋阴养颜，防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症；如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参等同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒几乎适合所有人食用。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。糖尿病患者与阴虚火旺者忌服（引自《药酒汇编》）。

桃林园酒业有限公司董事长肖时顺领取中国农博会金奖奖牌

　　四是美容丰胸用。糯米酒里含有相当丰富的氨基酸、蛋白质、维他命、酵母、维生素及多种抗物质等营养成分，江南及客家女子，习惯用糯米酒与鸡蛋或其它食材来用做畅乳丰胸之食用。糯米酒的营养成分能给肌肤提供充足的营养，长期使用对美白、保湿和增加皮肤弹力，有显著的效果。所以韩国与日本美容界越来越重视用糯米酒与美容粉料调和用作面膜与美肤之用。

　　优质的糯米、难得的山泉、特殊的酒曲、传统的工艺、重责的企业，是桃林园糯米酒质量的保证。

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