兰陵秘方 齐梁皇酒——记“桃林园” 糯米酒及公司董事长萧时顺先生

　　（文：袁鸿）湖南省桃林园酒业有限公司位于湖南省新化县南部的桃林旅游风景区之中。距县城15公里，交通方便，下高速公路沿汝溪河往上进y351公路，20分钟车程即可到达厂区。厂区四周禾稼葱茏，森林茂盛，高山流水，鸟语花香。有古人吟诗赞美的桃林八景，其风景秀丽，美不胜收。

桃林园糯米酒2015新品发布与品鉴会现场

　　桃林园酒业创始人萧时顺董事长就生长在这美丽的世外桃源之中。萧时顺先生是汉相萧何、南朝齐梁帝之后裔，其酿酒技术传自汉代萧氏兰陵秘方。

　　山东兰陵，萧氏望郡，更是美酒文化的发祥地。兰陵美酒自汉朝以来，享誉千年，蜚声海内外。1995年，徐州汉墓出土了两坛印有“兰陵承印”的陶质器皿装有兰陵酒，酒香依旧。唐朝诗人李白为兰陵美酒留下了一首《客中行》绝句：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”使兰陵美酒香冠天下，名扬古今，定格了兰陵古城特有的酒文化。1915年，在美国旧金山召开的“巴拿马万国博览会”上，兰陵美酒荣获金质奖章，更使这一传统名酒名播海外。汉朝开国名相萧何是兰陵萧氏始祖。这个家族族谱至今保存在国家博物馆。南朝齐高帝萧道成就是萧何二十四世孙，之后与梁武帝萧衍开始创建齐梁二朝，从479年齐开国到西梁国没落时已居帝位110多年。这个家族不仅累世帝胄，富贵无比，而且自汉代萧何六世孙萧望之以来就有酿酒秘方，酿出传世佳酿兰陵美酒。南朝时更是成为齐梁宫廷御酒。隋末唐初，西梁宣帝萧察的曾孙、孝靖帝萧琮之侄萧铣趁隋末动乱复国。国都江陵，其势力一度范围东至九江，西至三峡，南至交趾（越南河内），北至汉水，拥有精兵40万，雄踞南方。唐朝武德四年（公元621年），萧铣被斩，其嫡系族亲南逃，在地窖 中躲过唐军的追杀，转辗千里，来到“不与中国通”的梅山腹地新化桃林隐居，并把独特的酿酒技术带到了梅山地区。

湖南省桃林园酒业有限公司闪亮全球首个水酒文化节

　　“桃林园”酒业有限公司董事长萧时顺先生继承了兰陵美酒酿造技术。翻开民国13年编撰的桃林萧氏族谱，里面有录自清朝康熙年间萧氏二修族谱上的二首诗，《题桃林濂溪书院》诗云：萧皇帝子下湘南，归隐濂溪为楚蛮。罗汉村中兴书院，芙蓉峰顶建神庵。首倡教化开蒙智，广种稻桑济世间。操纸做香营肆铺，桃林米酒誉梅山。又有《桃林米酒探源》诗云：南朝齐与梁，萧帝始开疆。传国百余载，同宗十二皇。禁宫醅玉液，佳酿有奇方。源自兰陵秘，桃林米酒香。

　　这二首诗都明确记载了桃林米酒酿造的悠久历史，及其香满梅山的美誉。萧时顺先生于2007年春以祖传秘方酿造第一缸糯米酒，开始打造新化水酒品牌。2010年起草第一个以新化口感为基础的《糯米酒》企业标准。2011年注册“桃林园”酒业商标，2012年成立湖南省“桃林园”酒业有限公司，注册资金500万元，建设酒厂和水酒研究站。

桃林园酒业等新化四企业代表娄底参加亚洲农产品展

　　2012年至2014年“桃林园”系列酒连续3年荣获（湖南）国际农博会金奖。2013年被评为新化县农业产业贡献奖，阿里巴巴诚信通会员企业，2014年中国厨师节指定食材供应商、新化县特色旅游产品，2015年湖南省首批名优特产品认定商品，2016年4月29日正式成为湖南股权交易所挂牌企业、中国酒业协会会员单位、湖南省名优特产品协会副会长单位、新化县水酒产业协会常务副会长单位、新化县电子商务协会副会长单位。

　　在“桃林园”酒业有限公司获得各种荣誉的同时，董事长萧时顺先生个人也获得了许多荣誉称号。2015年 被评为新化县优秀企业家、娄底市酒业协会副会长、娄底市健康产业协会副会长、新化县旅游产品协会副会长。2016年流转土地2600亩，采取“公司+基地+农户”的一二三产业融合、工业植入农业、农业辅助工业的生产模式，集入600余农户，（其中200余户贫困户），建设了糯米、紫薯与桑葚种植基地。

肖时顺在湖南优质食材品尝推介会上向嘉宾介绍桃林园养生糯米酒

　　“桃林园” 糯米酒是新化水酒的典型代表。秉持“粮芯酒、良心造”的企业宗旨，以“粮是酒之肉、水是酒之血、曲是酒之骨”为生产理念，以紫雀界梯田优质糯米和高山泉水为主要原料，以野生辣叶草（学名红蓼）为酒曲，采用祖传秘方、手工酿造工艺，精心酿制。“桃林园” 糯米酒酒精度不高，绿色环保、营养丰富，保持了原酒内的所有营养成分，经检测，“桃林园” 糯米酒富含18种氨基酸、多种维生素和葡萄糖，具有强身健体的功效，是人们理想的健康饮酒佳品。

　　“桃林园”酒业有限公司现已开发“金色阳光糯米酒”、“红颜知己紫薯酒”、“正龙古酒”等系列名酒 。每年产量 1000吨。销量广，在新化本土酒业市场占有量荣居第一。产品销往全国各地，已远销香港澳门等地，创造了“供不应求”的惊人业绩。2016年，公司正筹资征地100亩，分期建设成集生产基地、窖藏基地、研发基地、新化水酒文化馆、、水酒体念馆为一体的生态观光产业园区。一期投资5000万元，规划2018年完工并投入使用。

　　目前，“桃林园”酒业有限公司在董事长萧时顺先生的带领下，锐意进取，开拓创新，正以豪迈的气概和勇于担当的精神，将兰陵秘方、齐梁皇酒发扬光大，全力创造公司更加广阔、美好的明天。

2016年2月桃林园酒业桃林园水酒推广品鉴会