央视真牛，“大熊山国家森林公园”被篡改成“大雄山自然保护区”

　　(图/文：明明)2013年6月13日中央电视台第九套纪录片频道人文地理节目中播出了《行走的餐桌·淳朴新化菜》，该纪录片在新化反响强烈，均认为该片不但推荐了新化的传统美食，还展现了新化的自然风光。但纵观全篇，还是发现了很多的不足。

　　开篇，纪录片解说词中就抛给大家一个病句：“地处湖南中部的新化，连接着繁华的长株潭城市圈，与大山环抱的湘西，是梅山文化的发源地。”是不是病句我们不讨论了，说新化与湘西是梅山文化的发源地，梅山文化何时与湘西挂上了钩了呢？

“大雄山自然保护区”

　　当视频播放到3分18秒时，字幕上赫然出现“大雄山自然保护区”。

　　笔者在百度百科上查到资料：大熊山又名熊胆山，神山，位于湖南湘中娄底市新化县境北部，并于1992年10月经湖南省林业厅批准成立大熊山国家森林公园。

　　笔者查遍了历代的《新化县志》，也没有 找到“大雄山”一说。

　　全国古籍整理办公室人员弘征先生在《黄帝登大熊山考》等2篇文章中，也没有提到“大雄山”，这是当地政府作为大熊山申报国家级森林公园的材料之一。

　　从始至终，新化、娄底、湖南省的材料中， 从来没有“大雄山”一说，更没有 “自然保护区”这一说。

　　当然，既然是国家森林公园了肯定要保护，环境要保护，地球都要保护。

　　不知这一错误，是央视有意为之，还是偶然犯错？还是？据查：世界上有一个大雄山，但在安徽大雄山，它位于安徽省怀宁县境内，为怀宁县第二高峰。

　　以大雄山为界，山南为平山镇，山北为声名远播的馒头之乡江镇镇。

　　而视频中出现的镜头在新化县大熊山的春姬峡。对桐子冲瀑布还有特写，字幕中也注明是新化县圳上镇。

“一道糍粑与肉完美结合的土菜”

　　在6分18秒时，解说词中出现了“一道糍粑与肉完美结合的土菜……”，分明是说的糁子粑，上面的品名也是“糁子粑蒸鸡”，咋又成了糍粑了呢。糍粑我吃过煎的烤的煮鸡蛋的冲甜酒的，和肉一起蒸炒的完全没吃过，不知列位有吃过的没？就算前面“大熊山”整成“大雄山”难免笔误，因为大熊山不是菜，那这里把一道主菜材料完全搞错了，这又是为何呢？

新化武术名家刘伯坚老先生的名字写成了“刘宰坚”

新化武术名家刘伯坚老先生的名字写成了“刘宰坚”

　　新化名菜“三合汤”的介绍场地，是在某武馆进行的，虽然武馆不是菜，与菜也风马牛不相及，这种植入广告大家也还能接受。但把新化武术名家刘伯坚老先生的名字在字幕上给整成了“刘宰坚”，并且这样的错误出现两次，分别是在10分9秒和11分14秒，央视这种动不动就给别人更名的习惯，新化人民算是领教了。

　　不管怎样，央视应该更要严谨一些，到新化一游，就为将这里的人和山，改名换姓，显得太霸道和随意了。根本不存在时间上的仓促的理由，片子是12月份拍的，到6月13日才播放。

“吃了咱的菜，上下通气不咳嗽……”

　　在12分47秒左右，主持人翠花问身边的小朋友，是不是吃了三合汤打武术的时候更有劲，翠花也未免太小看新化人民的体力了，中国已不是当年的东亚病夫，已经不需要单靠一道菜来增强体力了，要说有劲，你咋不说喝了新化水酒更有劲呢？

　　与新化著名摄影师——朋友谢玖隆谈及对《淳朴新化菜》的感觉，他说，此片拍的不能与舌尖上的中国相媲美，并且，视频中对新化景点的拍摄，也不是十分地到位，整体有点交差的感觉。但相对来说，对推荐新化的景点和名菜，还是有一定的作用的。拍摄手法也不是毫无是处，如19分43秒那婆娑的竹影，伴着那明快的音乐，还是有空灵的感觉，最后总括收尾的介绍中，23分10秒左右出现的那面带笑容左右顾盼的小女孩，也体现了新化人民的活力，随着此片的热播，不知道这个小女孩也会不会红，当然也不知道这小女孩现在身处何处……

主持人翠花好难看的吃相

婆娑的竹影

面带笑容左右顾盼的小女孩