2月3日下午，在湖南省餐饮行业协会年会上，新化的湘菜名师袁俊林满怀喜悦，接过了䅟籽粑蒸鸡在2014第九届湘菜美食文化节上荣获的地方特色招牌菜奖牌，
据悉，2014第九届湘菜美食文化节由湖南省人民政府批准，湖南省商务厅和湖南日报报业集团联合举办，浏阳市人民政府承办，湖南省餐饮行业协会及湘菜产业促进会协办，于2014年11月28-29日在浏阳隆重举行。
据袁俊林回忆，在两天的时间里，来自14个市州的158家餐饮企业同台竞技，角逐“湖南省金牌招牌菜”、“地方金牌招牌菜”两大类奖项。而新化海天大酒店选送的穇子粑蒸鸡，鸡块金黄细滑，肉质细嫩，糁子粑像闪亮的黑珍珠，香气袭人，获得众评委芳心，荣获地方特色招牌菜荣誉称号。
现任海天大酒店董事长的袁俊林说，目前的餐饮行业正处于转型的关键时期，举办每年一度的湘菜美食文化节，将对促进湘菜产业可持续发展起到良好的推动作用。而䅟籽粑蒸鸡在2014第九届湘菜美食文化节上荣获地方特色招牌菜奖牌，极大地促进了梅山美食的发展，丰富了新化的文化旅游资源，为文化旅游产业的做大做强起到推波助澜的效果。
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